下班太晚不想炒菜,快试试这17道凉拌菜,开胃解乏两不误

 行业动态     |      2019-07-16 17:01

原标题:下班太晚不想炒菜,快试试这17道凉拌菜,开胃解乏两不误

下班太晚不想炒菜,快试试这17道凉拌菜,开胃解乏两不误!

用料

牛肉800克;香菜5根;姜8片;大蒜3瓣;辣椒干6-8个;生抽4勺;蒸鱼豉油1勺;白米醋半勺;白糖5克;料酒100毫升;八角2个;桂皮1片;香叶3片;大葱一根

做法

下班太晚不想炒菜,快试试这17道凉拌菜,开胃解乏两不误!

用料

大土豆两个;大蒜;香葱;红椒;醋;盐;蒜;鸡精;香油;花椒油

做法

展开全文

下班太晚不想炒菜,快试试这17道凉拌菜,开胃解乏两不误!

用料

白萝卜一根;胡萝卜一根(配色);白醋适量;白糖适量;盐适量;小米椒四只;柠檬数片

做法

下班太晚不想炒菜,快试试这17道凉拌菜,开胃解乏两不误!

用料

鸡汤半碗;麻鸡1/4只;姜一块;香葱两根;料酒一小勺;花椒30粒;辣椒粉一大勺;油适量;盐少量;糖少量;香醋一汤匙;生抽2汤匙;蒜瓣2粒;花生约20粒;芝麻一小勺;芝麻油一小勺

做法

下班太晚不想炒菜,快试试这17道凉拌菜,开胃解乏两不误!

用料

大土豆1个;青辣椒1个;红辣椒1个(通常用干红辣椒);大蒜几瓣;香菜一根;油3汤匙(45ml);花椒一小捏;醋3汤匙(45ml);盐1茶匙(5g);糖1/2茶匙(3g);辣椒油1汤匙(15ml);香油1茶匙(5ml)

做法

下班太晚不想炒菜,快试试这17道凉拌菜,开胃解乏两不误!

用料

鸡全腿1只;熟花生米碎;葱;姜;料酒;醋;生抽;白糖;盐;熟白芝麻;红油

做法

下班太晚不想炒菜,快试试这17道凉拌菜,开胃解乏两不误!

用料

皮蛋2个;辣椒粉;油;葱;蒜蓉;耗油;生抽;香油

做法

下班太晚不想炒菜,快试试这17道凉拌菜,开胃解乏两不误!

用料

苦菊;花生;盐;生抽;醋;白糖;鸡精;香油

做法

下班太晚不想炒菜,快试试这17道凉拌菜,开胃解乏两不误!

用料

鸡爪;泡椒;八角;香叶;花椒;生姜;白酒;醋;盐;柠檬;小米椒

做法

下班太晚不想炒菜,快试试这17道凉拌菜,开胃解乏两不误!

用料

焯牛肉用料:;牛瘦肉(黄瓜条最好)700g;花椒一小搓;姜片2片;料酒/白酒10g;冷水没过牛肉,让肉轻轻浮起来为好;炸牛肉用料:;食用油200g;姜片2片;炒炖料(香料如果不够全,那就有什么放什么):;豆豉10g;八角2个;桂皮一小段(3厘米左右));香叶2片;丁香2个;小茴香2g;陈皮一小块(3厘米左右);山柰1片;白蔻2个;红花椒2g;绿花椒2g;干辣椒段一大把;生抽20g;白糖5g;盐7g;热水400g;调味料:;花椒粉3g;辣椒粉10g;熟白芝麻10g

做法

下班太晚不想炒菜,快试试这17道凉拌菜,开胃解乏两不误!

用料

生菜;蒜;蚝油;白糖;酱油;水淀粉

做法

下班太晚不想炒菜,快试试这17道凉拌菜,开胃解乏两不误!

用料

生抽三汤勺;蚝油一汤勺;醋(香醋、陈醋、米醋都可以)一汤勺;白糖一茶匙;盐少许;老干妈或自制辣椒油少许(根据自己嗜辣程度放);花椒油一茶匙;剁辣椒一汤勺;葱姜蒜末少许;香菜少许(可无)

做法

下班太晚不想炒菜,快试试这17道凉拌菜,开胃解乏两不误!

用料

豆腐一块;小葱4根;盐;白胡椒粉;油;花椒粒;香油;鸡精适量

做法

下班太晚不想炒菜,快试试这17道凉拌菜,开胃解乏两不误!

用料

老豆腐(北豆腐)500g;酱油2大勺;冰糖2大勺;蚝油1大勺;花椒1小勺;大料1枚

做法

下班太晚不想炒菜,快试试这17道凉拌菜,开胃解乏两不误!

用料

金针菇;酱油;黑醋;盐;小米椒;干辣椒;葱;蒜;油

做法

下班太晚不想炒菜,快试试这17道凉拌菜,开胃解乏两不误!

用料

鸡腿4只;香葱3-4根;蒜9-10瓣;料酒2大勺;生抽2勺;醋3勺;糖1勺;花椒油勺1;盐少许;小红椒;辣椒油1勺;香油1勺

做法

下班太晚不想炒菜,快试试这17道凉拌菜,开胃解乏两不误!

用料

苦瓜;紫薯;蜂蜜

做法